식품의약품안전처는 5월 9일~20일까지 전국 아동·장애인 사회복지시설내 급식소를 대상으로 위생점검을 실시한다고 밝혔다.

(사진=식약처 제공)

점검대상은 아동양육시설 237곳, 장애인 거주시설 628곳 등 총 865곳이다.

이들 급식소에 대한 위생점검은 코로나19 장기화로 지난 2년간 유예됐다가, 최근 단계적인 일상회복에 따라 재개되는 것이다.

주요 점검내용은 △식중독 예방수칙 준수 여부 △부패·변질 식재료와 유통기한 경과 제품(원료) 사용 여부 △식품의 위생적 취급기준 준수 △조리종사자 개인위생 관리 여부 등이다.

식약처는 지속적인 위생점검과 함께 손 씻기, 익혀먹기, 끓여먹기 등 식중독 예방 6대 수칙과 식중독 원인균별 예방법을 교육·홍보할 예정이다.