식품의약품안전처는 한약재 감별에 도움이 되는 최신 자료를 한 곳에 모아놓은 해설서를 개정 발간한다고 밝혔다.

(사진=식약처 제공)

식약처는 한약재 관능검사 판정 결과의 일관성과 정확성을 높이기 위해 한약재별 정보, 사진 등을 담은 ‘한약재 관능검사 해설서’를 개정해 발간·배포한다.

관능검사란 기원·성상(형태·색깔·맛·냄새)·이물·건조상태 및 포장상태 등을 종합하여 그 적부를 판단하는 검사다.

해설서의 주요 내용은 ▲총 518품목 정보·사진 ▲감별에 유용한 특징(기원, 성상 등) ▲자주 하는 관능검사 Q&A 사례 등으로 한약재 감별에 도움이 되는 정보 등이다. 

특히 이번 해설서에는 수록된 사진 자료를 실제 현장에서 활용할 수 있도록 사진 아래에 감별요건과 설명을 추가했다. 해설서는 식약처 홈페이지 내 안내서‧지침에서 확인할 수 있다.

한편, 식약처는 이번 해설서가 한약재 관능검사를 수행하는 한약재 수입·제조 업계와 한약재 검사기관에 도움을 줄 것으로 기대하고 있다.